Zucchiniclafoutis

Stort tack till I mitt franska kök. Lättlagat och otroligt gott. Resten av familjen hurrar och vill ha den om och om igen. Eftersom vi för det mesta har pinjenötter hemma använder jag det som garnityr. På bilden är det även pumpafrön.

Kyckling­bullar med pasta och korianderyoghurt

Ett lättlagat och verkligen gott recept ur Dagens Nyheter. Lite Thai-stuk med lågt GI. Enligt receptet skall det vara hampaspagetti, men det fanns inte i vår stora och annars så välsorterade butik.

Mousse på bruten choklad och konjak

Mmmmm! Smaskens recept ur Dagens Nyheter. Till skillnad från vanlig chokladmousse kändes den här lätt och fluffig. jag bytte ut strösockret i receptet mot ett lite mörkare rårörssocker för att få en fylligare och rundare smak.