En av familjens och bekantskapskretsens favoriter - en smarrig kaloribomb, att avnjutas på balkongen eller i trädgårdsbersån. Här serverad med lite glass. Den har fått sitt namn efter konsistenserna i kanten och i mitten.
Rör ihop:
140 g smält smör
3 dl socker
3 dl mjöl
2 ägg
Häll i en kakform och lägg i några syrliga bär (t ex vinbär, krusbär)
In i 175° var ugn i 40 minuter
