Standardrätten i många barnfamiljer. Fast med åren har vi kunnat återgå till mera vuxna smaker. Vi använder de mest underbara konserverade pomodorotomater, som vår lokale grönsakshandlare Frukt & Grönt rekommenderat. Smaksätter med rätt mycket vitlök och oxfond med rödvin. Alltid örtkrydda, som växlar mellan timjan, oregano och provencalsk blandning. Ibland river jag en morot, som får koka med. Idag lagad på lammfärs. För det mesta lagar jag en jättesats, så att jag kan göra en stor laddning lasagne någon dag efteråt - bra nödmat för en hungrig fotbollsspelande tonåring.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar