Förrädisk sötsur drink där spritsmaken knappt märks. Uppfriskande i sommarvärmen. Tack till hustruns kollega Monica som försåg oss med receptet:
1 liter rabarber
2 lime
2 dl strösocker
2 dl vatten
Dela rabarbern i bitar, kör i mixer och pressa genom en sil. Riv skalen på limefrukterna och pressa sedan ur saften. Blanda rabarbervätskan, det rivna limeskalen, limesaften, socker och vatten. Vi tog ett ljust rårörssocker. Blanda med is och gin efter egen smak. Sitt i solen och njut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar