Pauls kök: Haggis, tatties and neeps

2009-01-25

Haggis, tatties and neeps

Idag var det nationalpoeten Robert Burns födelsedag. Firad med den godaste haggis jag någonsin ätit (från Taylors and Jones i Stockholm), med kålrotspuré, potatismos och rödvinssås till.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Om mig

Uppvuxen i ett internationellt kök. Brittisk mor, finlandssvensk far som var sjökapten och kom hem med nya matidéér. Jag har dessutom själv rest mycket och ätit inspirerande mat i många länder.

Att laga mat och baka bröd är roligt och en härlig avkoppling.

Den goda vardagsmaten är viktig för mig. Inte slow-food, men "slightly slower food". Med lite mer tid och mindre halvfabrikat kan vi åstadkomma måltider som gör middagen till en daglig njutning och till en samlingspunkt för familjen.

Du kan maila mig på paulskok(snabel-a)mac.com med synpunkter och frågor.

Pauls kök

2009-01-25

Haggis, tatties and neeps

Inga kommentarer:

Arkivet

Kategorier