Pauls kök: Fisk från Apulien

2009-01-26

Fisk från Apulien

Smarrigt och snabblagat från Dagens Nyheter. Bara att lägga upp spättafiléerna och strö på en blandning av parmesan, ströbröd mm och sedan snabbt in i ugnen.

1 kommentar:

Anonym sa...: Hej,
Prova gärna med Bergtunga-filéer ochså! Godare än rödspätta!; 2009-01-26 20:15

Skicka en kommentar

Om mig

Uppvuxen i ett internationellt kök. Brittisk mor, finlandssvensk far som var sjökapten och kom hem med nya matidéér. Jag har dessutom själv rest mycket och ätit inspirerande mat i många länder.

Att laga mat och baka bröd är roligt och en härlig avkoppling.

Den goda vardagsmaten är viktig för mig. Inte slow-food, men "slightly slower food". Med lite mer tid och mindre halvfabrikat kan vi åstadkomma måltider som gör middagen till en daglig njutning och till en samlingspunkt för familjen.

Du kan maila mig på paulskok(snabel-a)mac.com med synpunkter och frågor.

Pauls kök

2009-01-26

Fisk från Apulien

1 kommentar:

Arkivet

Kategorier