Pauls kök: Entrecote med Roquefortsås

En riktig höjdarsöndagsmiddag. Tack till Mark Bitten på New York Times.

Om mig

Uppvuxen i ett internationellt kök. Brittisk mor, finlandssvensk far som var sjökapten och kom hem med nya matidéér. Jag har dessutom själv rest mycket och ätit inspirerande mat i många länder.

Att laga mat och baka bröd är roligt och en härlig avkoppling.

Den goda vardagsmaten är viktig för mig. Inte slow-food, men "slightly slower food". Med lite mer tid och mindre halvfabrikat kan vi åstadkomma måltider som gör middagen till en daglig njutning och till en samlingspunkt för familjen.

Pauls kök

2008-11-09

Entrecote med Roquefortsås

Inga kommentarer:

Arkivet

Kategorier