2009-09-26

Wokade sockerärtor med rödlök, hasselnötter och parmesan


Jag skar rödlöken i tunna skivor och wokade på låg temperatur tills den mjuknade. Höjde temperaturen och la i sockerärtorna och rörde hela tiden. Blandade på slutet ner hasselnötter som jag delat i fyra. Upp på ett fat och rev lite parmesan över.

2 kommentarer:

Nena sa...

Vad harligt du har det har inne, surfade runt och trillade in av en slump! Ar sjalv fran en "mixad" familj, mamma svensk och pappa italienare:))
Haller pa att experimentera wok i alla dess former hemma sa det har receptet ar perfekt, tack sa mycket!
Onskar en harlig Valborg!

Paul Holmstrom sa...

Visst är det kul att växa upp i cross-kitchen! Jag inbillar mig att det ger en kulinarisk rikedom redan som barn.