Som alltid svag för Mark Bittman i New York Times, särskilt hans korta videofilmer under temat "The minimalist". Han lagar snabbt och gott och ser så himla cool ut i sitt kök. Hans recept på pan-fried pizza såg så inbjudande ut att jag bara var tvungen att kolla med en gång. I princip en vanlig pizzajäsdeg. Steks 3-4 minuter i olivolja, vänd, på med tillbehören, lock på, stek ytterligare 3-4 minuter, klart. Alla tyckte att det var en ny smakupplevelse. Själva pizzan blev knaprig och men en djupare smak eftersom den stekts i olivolja.
2 kommentarer:
Hjälp va gott det ser ut! Sån mat är jag svag för.
Vansinnigt gott. Knaprigheten!
Skall jag hålla mig kvar på mina minus 25 kg, så får det inte bli så ofta.
Skicka en kommentar