2007-03-31

Mustig nötgryta med salsicca


Jag hade en halv kryddig salsicca-korv kvar sedan grönsakssoppan häromveckan.
Började med att bryna lök, strimlad bacon och vitlök. Hällde på en burk tomater, nötkött i bitar, och skivad salsicca. Kryddade med salt, peppar, örtkryddor och lite fint skuren chilipeppar. Finfördelade en näve torkade trattkantareller och la i. Allt detta fick koka i nästan 2 timmar, köttet blev mört och allt var mustigt och kryddigt.

1 kommentar:

Henrik sa...

Åh, hur gott lätt det där då?