2007-01-01

Marockansk kikärtsröra med tomat och russin


2 burk konserverade kikärtor
1 burk/paket konserverade tomater
2 vitlöksklyftor
1 hackad lök
1 dl russin
1 tsk kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk gurkmeja
svartpeppar

Mjukstek löken i olja, tillsätt hackad vitlök på slutet. Häll i de konserverade tomaterna och de avrunna kikärtorna. Jag föredrar att snabbt köra kikärtorna i en mixer först. Tillsätt kryddorna och låt allt småputtra i 30-40 minuter. Lägg i russinen när det är 10 minuter kvar.

1 kommentar:

Lisa sa...

Hej! Vilka smaskiga recept!
Välkommen bland matbloggarna, jag hade alldeles missat dig.