Brittiska pasties är väl vad vi kallar piroger. Idealiskt för att ta hand om lite matrester och göra något gott för den hungrande tonåringens mellanmål. Jag tar något färdiglagat kött (nöt, fläsk eller fågel), strimlar och lägger ut på ena halvan av utkavlade mördegsplattor. På med lite skivad potatis, lätt fräst lök och en liten skvätt sås. Penslar innerkanterna på ena halvan av plattan med uppvispat ägg, viker ihop, naggar kanten med gaffel för att den skall hålla ihop och penslar slutligen ovansidan med ägget. In i ugn 200° i cirka 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar