Snittade försiktigt upp en stor ficka i kotletterna, med ganska liten öppning. Blandade grovt riven parmesan med grovt malen svartpeppar och örtkryddor och la in en dryg tesked i varke kotlett. Brynte snabbt i lite olivolja och sedan in ugnen 200° i 25 minuter. Där låg redan klyftpotatisen som skall vara inne en timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar